谢宝田;

• 1:福建商学院旅游与酒店管理系
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摘要(Abstract)：

校企协同育人早已成为应用型人才培养的重要方式,产业学院是深度产教融合的校企协同育人模式,越来越多的院校开始积极尝试这种模式。福建商学院与福州聚春园集团联合成立特色产业学院——福建商学院聚春园烹饪学院,从管理机制、课程体系、实践基地、师资队伍、闽菜传承五个方面开展实践探索,校企协同进行高层次应用型烹饪人才培养。

关键词(KeyWords)： 校企协同育人;烹饪;人才培养

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 福建省教育厅中青年教师教育科研项目“基于校企协同育人的福建省高层次闽菜人才培养研究与实践”(JAS180665);福建省教育厅本科教育教改项目“创新创业教育导向下的校企协同育人机制研究与实践——以酒店管理专业为例”(FBJG20180254)

作者(Author): 谢宝田;

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参考文献(References)：

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 文章下载：校企协同育人模式下烹饪人才培养改_省略__以福建商学院聚春园烹饪学院为例_谢宝田.pdf